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Thursday, August 18, 2022

《西瓜蛋糕的故事》

 


《西瓜蛋糕的故事》

两个小孩的一岁生日蛋糕

都是我们亲手制作(只是切而已🤣)的西瓜蛋糕


当年会做这个蛋糕给哥哥

是因为想要给哥哥一个他可以吃的生日蛋糕

不太能接受让一岁宝宝吃市售蛋糕是部分原因

不过更主要原因是哥哥当年对某些食物严重敏感

吃饼干面包面条都敏感

不是脸颊一点点红点那种敏感

是吃一小口面包就全身荨麻疹

吃一口饼干眼睛肿成一条线的那种敏感

(妈妈的强心脏也是那时训练出来的)

想来想去

不要害他生日时敏感发作全身辛苦难受

所以就做了这个西瓜蛋糕


而妹妹呢

一岁前尝试100种食物的副食品目标已达到

很幸运没有食物敏感的问题

不过哥哥看回自己的一岁生日照片

说妹妹生日也要做一样的蛋糕

他要帮忙做

所以爸爸妈妈哥哥就一起帮妹妹准备生日蛋糕啦


就这样

两个小孩一岁生日

都有专属的西瓜蛋糕~





Wednesday, May 5, 2021

气炸锅Burnt cheesecake


这篇博文主要是记录一下这食谱,

写在纸上还是书上,最后一定不晓得放在哪里,

所以放在blog里以后容易找回。

 

第一次用气炸锅烘蛋糕,效果很不错,似乎比烤箱还好。

反正烤箱坏了,就用气炸锅代替吧。

目前对气炸锅的使用心得都还挺满意,也很方便。

 

材料:

Cream cheese 225g

牛奶65g

鸡蛋3

40g

Corn starch 7g

 

做法:

1.       全部用blender搅拌均匀放进air fryer

2.       Air fryer 2000C preheat 5min

3.       1800C 20min

4.       2000C 5min 上色(这步骤我没做,因为烤了20分钟表皮已经很黑了)

5.       待凉后放冰箱

 

就是那么简单~

这食谱不会很甜,还不错。

Tuesday, February 19, 2019

七月早餐饭盒

去年生产前做的最后一轮做作饭盒。
照片拍了,还是上载做个记录纪念一下吧,呵呵。

现在在家煮三餐,偶尔也会做作一下。
不过更多时候,可以乘着顾宝宝的空隙从容煮一餐,慢慢享受一餐都很不错了,
所以还是抓紧时间喂饱肚子为前提,摆美美拍照是很有时间才能做的事,呵呵。

20180702
-          蔓越莓面包
-          葡萄柚

20180703
-          蔓越莓面包+花生酱+芝士+果干坚果
-          荔枝

20180710
-          全麦面包+果酱
-          核桃面包
-          蜜瓜
-          清烫生菜

20180711
-          全麦面包+果酱
-          核桃面包
-          全熟蛋
-          蜜瓜
-          清烫生菜

20180712
-          芝麻喜粄
-          加央角
-          李子
-          清烫生菜

20180713
-          花生面包
-          芋头糕
-          苹果
-          清烫生菜

20180718
-          核桃面包+紫菜
-          全熟蛋
-          香蕉

20180719
-          核桃面包+芝士+坚果
-          全熟蛋
-          香蕉

20180725
-          糯米鸡
-          樱桃
-          清烫生菜

Monday, July 2, 2018

六月早餐饭盒


准备了早餐饭盒两个多月,饮食中的一项改变是每天都会记得吃水果。
有时间时可以切点鲜橙、番石榴,没有时间时苹果洗一洗,再没时间就选择香蕉连洗也不需要。

饭盒的碳水化合物来源主要还是面包,最主要的原因是方便。
我也想自己准备一些除了面包之外的热食,可是我的早晨真得太匆忙了,还需要好好计划一下才能实行。


20180601
-        肉干鸡丝面包
-        鲜橙+杨桃

20180604
-        核桃面包+芝士+全熟蛋
-        杨桃

20180605
-        全麦面包+花生酱+芝士
-        全熟蛋
-        金马仑草莓+香蕉

20180606
-        全麦面包+花生酱+芝士+香蕉
-        香蕉+葡萄干

20180607
-        核桃面包
-        金马仑紫+橙番薯
-        香蕉+果干坚果

20180608
-        核桃面包+芝士片
-        全熟蛋+南瓜籽+葵花籽
-        杨桃

20180611
-        小麦胚芽面包+果酱+花生酱+芝士片
-        鲜橙+椰枣

20180612
-        小麦胚芽面包+花生酱+芝士片+果干坚果
-        全熟蛋
-        苹果

20180613
-        小麦胚芽面包+果酱+芝士片
-        全熟蛋
-        苹果+葡萄干

20180614
-        马蹄酥
-        豆沙馅红龟糕
-        苹果 
20180618
-        芙蓉烧包
-        奶油包
-        苹果+小番茄+蔓越莓


20180619
-        餐包+奶油包
-        番石榴+小番茄+小黄瓜

20180620
-        全麦面包+花生酱
-        小番茄+葡萄干+南瓜籽+葵花籽
-        香蕉

20180621
-        全麦面包+花生酱+芝士片
-        小番茄+日本黄瓜
-        香蕉

20180622
-        粽子
-        苹果+小番茄

20180625
-        核桃面包+起司面包
-        无花果干+葡萄干
-        香蕉

20180628
-        奶油面包+紫菜
-        火龙果

20180629
-        花生面包
-        客家艾粄
-        番石榴

原本想说做作了两个多月,也是时候收手了,7月就暂停早餐前拍照的这种无聊行为。
但没想到外子竟然鼓励我继续做作,还说继续拍吧。
好吧,既然如此,就继续吧,能做作几天就继续几天,直到忙碌得不得了,呵呵呵。