Wednesday, May 5, 2021

气炸锅Burnt cheesecake


这篇博文主要是记录一下这食谱,

写在纸上还是书上,最后一定不晓得放在哪里,

所以放在blog里以后容易找回。

 

第一次用气炸锅烘蛋糕,效果很不错,似乎比烤箱还好。

反正烤箱坏了,就用气炸锅代替吧。

目前对气炸锅的使用心得都还挺满意,也很方便。

 

材料:

Cream cheese 225g

牛奶65g

鸡蛋3

40g

Corn starch 7g

 

做法:

1.       全部用blender搅拌均匀放进air fryer

2.       Air fryer 2000C preheat 5min

3.       1800C 20min

4.       2000C 5min 上色(这步骤我没做,因为烤了20分钟表皮已经很黑了)

5.       待凉后放冰箱

 

就是那么简单~

这食谱不会很甜,还不错。

Tuesday, May 4, 2021

蛇鼠一窝读绘本: 赖马





赖马的绘本开页很大本

不是那么方便携带

而且价钱不便宜

无论绘本馆还是淘宝都不太折扣


不过真的觉得赖马绘本很值得细细品味

有很多小细节小绘图很有趣

重复看很多次之后还可以发现新东西

连每次念绘本会想睡觉的爸爸

都会说这绘本很多细节有趣一下哦


小孩在《世界上最棒的礼物》里

发现到《我变成一只喷火龙了》里的喷火龙阿古力

笑了很久


然后因为《勇敢小火车》

我们常常绕去高架天桥桥底穿过暗暗隧道

为了要学小火车念“勇敢口诀”


 「1234567

慢慢呼吸别慌张

巨人骑士铁金刚

我是不怕小勇士」


😁


#赖马

#蛇鼠一窝读绘本

Tuesday, April 13, 2021

蛇鼠一窝读绘本: 宫西达也小卡车系列

小卡车系列是我接触宫西达也的第一套绘本

久闻宫西达也这位绘本家的名字

选购绘本时随便选了小孩应该会喜欢的卡车故事


绘本送到后果然小孩很喜欢

连续一个月每天不间断

要求看这五本绘本


放工回家后要我读

睡前要我读

吃饭要我读

楼上搬去楼下

楼下搬去楼上

总之那一个月

他都没忘记这五本绘本


30天后

才终于没有提起要看这五本绘本

转看其他书


x  x  x


有时以为一些绘本文字有点多有点深奥

我念而他只是看看图画随便听听而已

可是当他把绘本拿给爸爸

他就会抢着跟爸爸说故事里发生了什么事

把我念过的绘本句子照念出来

这时才懂原来他有听进去的


真的不能小看小孩的记忆力

我是看文字念绘本

他是看图画靠记忆念绘本


#宫西达也

#小卡车系列

#蛇鼠一窝读绘本

Tuesday, December 29, 2020

回顾2020

1

-          11日太嬷出殡

-          大年初七小叔去世

2

-          COVID-19初期,防疫上还在摸索,也是工作越来越忙碌的一个月

3

-          后门政府上台

-          Avillion水上屋度假

-          Tg Sepat半日游

-          工作Training ,参与了PPT Infographic Course

-          18日开始防疫升级,实施行动管制令

4

-          持续MCO的一个月

-          开始被荨麻疹困扰 

5

-          部分领域开始复工的CMCO

-          眼睛框突然断了,这种事也会发生

-          五月最后一天看五月天线上演唱会

6

-          RMCO

-          做了身体检查,一切正常除了红血球沉淀素稍微偏高,医生说不是大问题,和荨麻疹有关系

-          电脑前一晚还好好的,第二天突然就开不了了

-          隔了好几个月,终于跨州回家啦

-          上班天车子在Kajang收费站死火启动不了,拖车回芙蓉

7

-          丞丞两岁了

-          AiFM谈健康减重

8

-          去了一趟法国村和文冬

-          疫情放缓期间好几次的半日游,波德申蓝沙滩、知知港、KL Eco Park、芦骨天梯黄梨园、鸵鸟园

9

-          继续RMCO直到年底

-          在布城工作五年后,终于成功转回芙蓉

10

-          赶工赶工赶工,把MCO/CMCO期间停滞的工作/活动尽量解决

-          第三波疫情来袭,是有点气馁/麻木/失望,唯有继续遵守新常态,多多自保

11

-          芙蓉CMCO,不久之后半岛除三州全CMCO

12

-          芙蓉还在CMCO,不久后变成可以跨州的CMCO

-          各州属各县在CMCO/RMCO间换来换去,换到都记不得了

-          马六甲一日寻食

-          小孩算是离乳了吧,24个多月的哺乳生涯算是告一阶段了

 

2020年,对于每个人应该都没有太大差别。

大家都没得出国旅行,大家都在各种MCO中过日子。

应该没有哪一年,全球的我们,认识或不认识的,竟过着如此相似的生活。

 

2020年可说是灾难性的一年。

一开年,各式的传染性疾病爆发。

一开始是绝迹多年的Polio在沙巴爆发,

接着各州属 influenza节节攀升, 然后就是COVID-19

传染性疾病需要迅速反应,否则越扩散越难收拾,时间不等人。

我的工作小组主要负责传染性疾病的宣导教育,自然而然就忙碌了起来。

 

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个人方面,眼镜、电脑、车子接二连三坏掉。

但整体还算是幸运的,都不是在MCO全面停工期间坏掉,至少还找得到人修理。

好吧好吧,去旧迎新。

 

健康方面,原本对什么尘螨或食物都不怎么敏感的我突然就荨麻疹了。

从一开始一星期发作一次到每天发作,还真痛苦。

医生说慢性荨麻疹不是源自敏感原,是自身免疫问题,

免疫系统错误identify antigen,所以就攻击皮肤出现敏感症状。

可能自MCO起,外在加强防疫的同时,潜意识里免疫系统也自动升级吧,哈哈。

这慢性荨麻疹不是严重的健康问题,却影响睡眠、影响日常生活品质。

现在还在治疗、控制中,慢慢见到曙光,希望早日摆脱。

 

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虽然说是灾难性的一年,不过还是有幸运的事。

我终于成功申请转回森州卫生局上班了。

一切就是很幸运的,芙蓉突然有了空缺,布城老板也终于愿意放人。

 

虽然我也挺喜欢在布城卫生部的工作, 不过每天单程55km,来回110km

对小孩还在夜奶、半夜起身几次的我,每一天芙蓉布城来回还真的是很累人。

现在上班的路途是之前的7分之1,时间上也宽裕许多,还省下不少油钱tol fee

 

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12月间,小孩也慢慢离乳了。

对于小孩离乳,我一直都希望是顺其自然的,不希望用强硬的方式让双方痛苦。

所以就一日拖一日,身体产奶量自然减少,他也发现不太喝得到奶,

再通过绘本好好地跟他说,他长大了可以吃很多食物。

就渐渐的渐渐的他也没跟我讨奶,算是成功离乳了吧。

两年四个多月的哺乳生涯告一段落。

 

另外一个进展就是小孩大致上也能睡过夜了。

在两年四个多月内没有一天一觉到天亮的我,也终于有过好几次的连续六七个小时睡眠。

当然小孩有时还是会在半夜起来,不过通常抱抱一下也都能继续睡眠,

或者他会想尽办法和我黏在一起、挤在一起,或把我身体当枕头继续入睡。

 

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整体来说,今年不算是太欢喜的一年,但也没什么好遗憾的。

今年,有一样未完成的计划,明年继续。

希望一切顺利,希望COVID-19疫情早日受控,

希望2021,明天会更好。 


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历年回顾:

Monday, December 28, 2020

2020已阅书单

1.       巧妇不难为 - 梁琼白

2.       今天也要好好吃饭-蔡瀾

3.       因爱料理-种籽节气饮食研究室

4.       好妈妈胜过好老师 -尹建莉

5.       赖马家的52周生活周记簿-赖马、赖晓妍

6.       加影自由刑-蔡添强

7.       迷路台湾-黑白琪

8.       迷路香港-黑白琪

9.       从宝岛到半岛帅哥医生实录-贺家骏

10.   台湾医生很榴莲-贺家骏

11.   猪头看过来-许裕全

12.   半减切-王伟忠(1/32019年看的)

13.   甜美生活:一起烘焙时光-安娜&蔡兴隆

14.   山茶花文具店-Ogawa Ito

15.   在咖啡冷掉之前-川口俊和

16.   你的孩子不是你的孩子-吴晓乐

17.   欧洲的心脏-林育立(一半是2019年看的)

18.   古人比你更会玩-黄桑

19.   怪咖人类学-眠眠

20.   夏洛克.福尔摩斯的挑战(图像小说版)-小结遥

21.   一个人住第5-高木直子

22.   150cm Life-高木直子

23.   两个人的头两年-高木直子

24.   旅绘是生活-Sammi王嘉玲

25.   股票分析投资揭秘-黄子伦

 

今年看的书说多不多,保持在20几本这样。

现在我的看书模式是需要比较认真看的文字书需要带去公司看,

在家里不太能专心看~

睡前呢主要是念绘本给小孩听,

如果他可以自己看自己玩或是找爸爸念找爸爸玩的话,

那我就会看些简单的图绘书。

 

其实啊培养小孩看绘本的兴趣对于懒惰妈妈是有好处的。

我懒惰陪他玩陪他跑来跑去的话,

只要拿出书本我就可以坐着休息,

只需要动动口念给他听,哈哈。